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ECKART 2018, GALA IN NEW YORK…

2018 machte der ECKART Station auf dem amerikanischen Kontinent. In New York wurden die ECKART’s 2018 im Rahmen einer großen Gala verliehen. Prämiiert werden herausragende Leistungen im Sinne der verantwortungsvollen Kulinarik und der gesunden Ernährung. Für die Auszeichnung stellt die BMW Group in jeder Kategorie fünfzigtausend Euro zur Verfügung, die im Namen der Preisträger an ein soziales oder nachhaltiges Projekt gehen. Damit ist der ECKART nicht nur im Spitzenfeld der internationalen Kulinarik-Preise, er nimmt durch den Fokus auf verantwortungsvolles Handeln der Preisträger eine herausragende Sonderstellung ein.

„Bei der BMW Group glauben wir fest daran, dass Vielfalt in all ihren Facetten der Schlüssel zu neuen Ideen und innovativen, nachhaltigen Konzepten ist. Deswegen unterstützen wir den ECKART“, sagte Dr. Nicolas Peter, Mitglied des Vorstands der BMW AG, Finanzen, und Schirmherr des ECKART, in seiner Begrüßungsrede. „Mit dem ECKART übernehmen wir gesellschaftliche Verantwortung und wollen nicht zuletzt auch durch die Dotierung einen dauerhaften Wandel anstoßen.“

„Der ECKART ist unser Dank an alle Köche und Gastronomen und alle Menschen, die über das Erschaffen geschmackvoller Kreationen hinausgehen und mit ihren Visionen ein weltweites Zeichen setzen: Sie übernehmen Verantwortung und vereinen Genuss mit Nachhaltigkeit auf den unterschiedlichsten Ebenen. Dank der BMW Group ist es möglich, dieses Engagement gebührend auszuzeichnen und so weitere kreative Köpfe zu motivieren, diesem Beispiel zu folgen“, sagt Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann, der Namenspatron des ECKART.

Die Fotos aus New York hat die BMW AG zur Verfügung gestellt.

Marcel van Ooyen, Preisträger Christopher Kostow (ECKART 2018 für Große Koch-Kunst ), Preisträger Suzanne Cupps (Küchenchefin Suzanne Cupps aus dem Restaurant „Untitled“ im New Yorker Whitney Museum), Preisträger Günter Seeger, Preisträger Gaston Acurio (peruanischer Chefkoch / (ECKART 2018 für Innovation) und Astrid Gutsche, Alice Waters
Preisverleihung des „ECKART 2018 / Internationaler Eckart Witzigmann Preis 2018“ 
Eckart Witzigmann und Dr. Nicolas Peter (Mitglied des Vorstands der BMW Group)
bei der Preisverleihung des „ECKART 2018 / Internationaler Eckart Witzigmann Preis 2018“ powered by BMW Group in den SPRING STUDIOS in New York am 14.06.2018…

Tiffany Persons, Preisträgerin des ECKART 2017 für Kreative Verantwortung, moderierte…
Kulinarische Skyline 2018 in New York…